包括:蝦條、薯片、爆米花、雪餅、蝦酥等。
安全隱患:添加過量防腐劑、保存不當造成細菌污染、超過生產日期。
專家支招:據介紹,為了使膨化食品外形美觀、保存方便,不少廠家在包裝袋內沖入氣體,有的甚至濫用膨化劑等成分。而這些氣體和膨化劑一旦加入過量,勢必造成食品中含有的有害成分增多,危害人體健康。因此,選購膨化類食品時,一定要選擇品名、配料、廠家地址、生產日期、保質期等標識齊全、明確的產品,盡量不要在一些路邊店、小地攤等沒有質量保證的地方購買。同時,注意這類食品是否干脆新鮮。
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