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生產酒柜

生產酒柜

  • 所屬分類:酒柜
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2019-11-28
  • 產品概述

通風及濕度調節

如果濕度不夠,葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂,輕則開瓶時遇到麻煩,重則失去密封功能,導致空氣進入,影響葡萄酒的發酵,使葡萄酒變味。

如果濕度過高,不僅可以導致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒標容易發霉,脫落,使葡萄酒形象大打折扣。酒柜有完善的通風系統,通過酒柜內溫度與室外溫度的差異,使酒柜內產生濕氣,可以適當增加內部濕度。冰箱對于通風和濕度調節就遠遠沒有這么專業了

(三)避震:震動會加速葡萄酒化學反應的速度,對于葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒柜內部有精密的防震壓縮機,工作時緩慢、平穩,與酒柜主體并不直接接觸,大大降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施,所以有時候把手放在冰箱上,都能感覺到發動機產生的震動。

(四)避光:光線中的紫外線對于葡萄酒的成熟和老化也有很大影響,如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒柜具有雙層防紫外線玻璃門,能有效防止紫外線對葡萄酒的侵害。


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