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便利店貨架陳列與超市的區別

2020-02-25

超市貨架批發陳列和便利店貨架陳列的不同在于,商品的品類太多,陳列的東西多了,可發揮的空間也就大,而對于便利店寸土寸金的店面來說,不能完全的照搬超市的商品結構,也沒法完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細化,陳列的要求也更高,只有這樣,才有足夠的競爭實力生存下去。

超市貨架批發

定制超市貨架便利店貨架陳列的基本原則:

1、正常的便利店貨架不做廠家推廣的陳列:正常的便利店貨架是指單面靠墻貨架和中島貨架,這是便利店品類商品的陳列區域,這些區域是不能做廠家推廣商品陳列的,因為廠家做的陳列嚴重影響我們已經選擇合理的品類進行陳列,而且影響美觀,破壞了商品陳列的整體布局。

2、便宜利潤低的商品陳列在貨架的底層:超市貨架底層陳列生活必須品或者利潤低的商品,在貨架的黃金位置陳列利潤高、周轉快、大品牌、高單價商品,商品縱向陳列,由小到大陳列。同品類同規格同價格的商品禁止采購,否則會造成店內商品互相競爭的情況,注意區分價格帶。

3、散裝食品靠近生鮮貨架陳列:散裝食品一般也放到挨著生鮮的區域,因為稱重方便。散裝中的散糧一定放到生鮮區域,挨著袋裝糧食。散裝中的休閑食品可以放到靠近收銀臺區域零食區,挨著袋裝零食。散裝零食盡量使用專用貨架陳列,放到小的塑料筐里,能很好的提高貨架利用率。

4、自營商品在收銀臺區域陳列:自制食品一般放到服務區,主要是收銀臺臺面上,主要包括是各種各樣的機器,也可以放到收銀臺后面。常見的如關東煮,烤腸,包子,盒飯,各種自制飲料等。

5、特殊陳列區域:特產進口類要分別擺放在專區。如清真食品單獨設置區域擺放,進口食品單獨設置區域擺放。位置一定要明顯,做為特色區域。


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